2010年9月20日月曜日

ヤマボウシの果実


ヤマボウシの実が熟し始めた。

以下はウイキペディアより抜粋。
マンゴーのような味がするという。
次回見たら食べてみよう。

果実は集合果で9月頃に赤く熟し、直径1~3センチで球形、食用になる。種子は約3ミリで、大きい果実には3~4個、小さい果実では1個入っている。果肉はやわらかく黄色からオレンジ色でありマンゴーのような甘さがある。果皮も熟したものはとても甘く、シャリシャリして砂糖粒のような食感がある。果実酒にも適する。

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